R de Rieussec AOP - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Com o R de Rieussec Domaines Barons de Rothschild (Lafite), um vinho branco de primeira classe chega à taça. Nele, apresenta uma cor amarelo-clara maravilhosamente brilhante. Se lhe dermos um pouco de ar no copo, rodando-o, podemos notar neste vinho branco um equilíbrio de primeira categoria, pois não se mostra nem aguado nem xaroposo ou licoroso nas paredes do copo. Este corte francês acaricia o nariz na taça com notas maravilhosamente expressivas de pêssegos, maracujás, toranjas e limões. Juntam-se a elas nuances de outras frutas.

No palato, o R de Rieussec de Domaines Barons de Rothschild (Lafite) inicia-se maravilhosamente seco, firme e aromático. Na língua, este vinho branco equilibrado distingue-se por uma textura extremamente leve. O final deste vinho branco jovem da região vitivinícola de Bordéus convence, por fim, com um notável prolongamento.

Vinificação do Domaines Barons de Rothschild (Lafite) R de Rieussec

A base do equilibrado R de Rieussec de França são uvas das castas Muscadelle, Sauvignon Blanc e Sémillon. O R de Rieussec é um vinho do Velho Mundo em todos os aspetos, pois este francês exala um charme europeu excecional que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. As uvas para este vinho branco francês são colhidas exclusivamente à mão, depois de garantido o ponto ótimo de maturação. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em pequenas barricas de madeira, a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Domaines Barons de Rothschild (Lafite) R de Rieussec

Este vinho branco francês deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. É perfeito como acompanhante de esparguete com molho de tomate e alcaparras, bacalhau com legumes de pepino e mostarda ou salada de espargos com quinoa.

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