Côtes du Rhône Rouge - Les Dauphins

Com o Les Dauphins Côtes du Rhône Rouge, um vinho tinto de primeira classe entra no copo. Isso oferece uma cor roxa maravilhosamente espessa. Este cuvée francês revela notas maravilhosamente expressivas de grossas pretas, mirtilos, ameixas e morels de sombras no vidro. Adicionado a isso, há as dicas de chá preto, especiarias de gengibre e feijão de cacau. Este vinho tinto aveludado é poderoso e complexo no paladar. O final deste jovem vinho tinto da região de crescimento vinícola do Rhône-Valley, mais precisamente de Côtes-Du-Rhône, finalmente convence com uma reverberação considerável. O acabamento também é acompanhado por facetas minerais dos solos dominados por calcário e argila. As variedades de uva, Mourvèdre e Syrah. No Rhône-Valley, as videiras que trazem as uvas para este vinho crescem em pisos feitos de barro e calcário. Após a colheita da mão, as uvas chegam rapidamente à casa de imprensa. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. Após seu fim, o Côtes du Rhône Rouge pode continuar a se harmonizar no fermento fino por alguns meses. A 15-18 ° C como companheiro para salada de pepino tailandês, curry de grão de bico ou panela de batata com salmão.

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