Riesling lieblich - Selbach-Oster

O riesling de pés claros de Selbach-East brilha no vidro com amarelo claro brilhante. Com algum tempo no copo, este vinho branco do Velho Mundo mostra aromas maravilhosamente expressivos a pêssego, nectarina, jasmim e marmelo, arredondados de trança de levedura, brioche e rocha quente. Riesling nos mostra na língua um sabor incrivelmente frutado, o que obviamente também se deve ao seu perfil residual -soluço. Devido ao seu atual ácido frutífero, o Riesling se mostra maravilhosamente fresco e animado no palato. Na partida, esse jovem da região de crescimento do vinho encanta o moselle com um belo comprimento. Novamente, há dicas de flor de cerejeira e maçã. Após a colheita do vinho, as uvas chegam à casa da imprensa da maneira mais rápida. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. A vinificação segue a maturação no fermento fino por alguns meses antes que o vinho seja finalmente preenchido em garrafas. O melhor resfriado moderadamente de 11 a 13 ° C pode ser apreciado. Ele se encaixa perfeitamente como um companheiro de espaguete com pesto de iogurte-menta, vegetais wok com peixe ou salada vegetal com beterraba.

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