Riesling Sekt trocken - Karl Pfaffmann

O leve e ágil Riesling Sekt da casa Karl Pfaffmann chega à taça com um amarelo-claro brilhante. O perlage deste espumante brilha na taça de forma viva e persistente. O primeiro nariz do Riesling Sekt revela nuances de peras, maçãs e pera-nashi. Aos componentes frutados do bouquet juntam-se pedra aquecida pelo sol e chão de floresta.

O Riesling Sekt de Karl Pfaffmann é a escolha certa para todos os apreciadores de vinho que gostam dele seco. No entanto, nunca se mostra austero ou áspero, como se poderia esperar de um vinho. O Riesling Sekt pode, com toda a razão, ser descrito como particularmente frutado e aveludado, uma vez que foi vinificado com um perfil de sabor agradavelmente suave. Graças à sua acidez frutada presente, o Riesling Sekt apresenta-se no palato maravilhosamente fresco e vivo. No final, este espumante da região vinícola do Palatinado encanta, por fim, com um comprimento notável. Voltamos a notar apontamentos de pera e maçã.

Vinificação do Riesling Sekt de Karl Pfaffmann

A base para o elegante Riesling Sekt do Palatinado são uvas da casta Riesling. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a casa de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação dos vinhos base.

Sugestão de harmonização para o Karl Pfaffmann Riesling Sekt

Este vinho alemão deve ser apreciado, de preferência, bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha na perfeição como parceiro para

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