Rosé trocken - Weingut A. Diehl

No copo, o Rosé da Vinícola A. Diehl revela uma cor vermelha rubi luminosa. O nariz revela vários tons de violeta, rosas e amoras neste vinho Rosé da Vinícola A. Diehl. Como se isso já não fosse impressionante, devido à vinificação em aço inox, também se adicionam notas de groselha preta, groselha vermelha e eucalipto.

No paladar, o Rosé da Vinícola A. Diehl apresenta-se maravilhosamente seco, encorpado e aromático. Apesar de seu perfil de sabor seco, este vinho Rosé encanta com uma maciez suculenta e uma doceza residual sutilmente integrada. Na língua, destaca-se por uma textura leve e crocante, equilibrada. Sua frutacidade presente revela-se fresca e vibrante no paladar devido à acidez frutada. O final deste vinho Rosé da região vinícola da Pfalz convence, afinal, com um bom retrogosto.

Vinificação do Rosé da Vinícola A. Diehl

O Rosé equilibrado da Alemanha é uma cuvée elaborado a partir das uvas Cabernet Sauvignon, Saint Laurent e Spätburgunder. Após a colheita manual, as uvas chegam rapidamente à adega. Aqui, elas são selecionadas e suavemente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inox sob temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho passa por uma maturação de alguns meses sobre as borras finas, antes de ser engarrafado.

Recomendação de harmonização com o Rosé da Vinícola A. Diehl

Experimente este vinho Rosé da Alemanha, preferencialmente bem gelado a 8-10°C, acompanhado de omelete com salmão e funcho, curry de peixe com coco e limão ou espaguete com pesto de iogurte e hortelã.

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