La Réserve Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC - Reserve Saint Dominique

Com o Reserve Saint Dominique La Réserve Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape Rouge, chega à taça um vinho tinto de primeira classe. Aí, oferece uma cor maravilhosamente densa, vermelho-púrpura. O primeiro nariz do La Réserve Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape Rouge apresenta nuances de framboesas e cerejas ácidas. Às partes frutadas do bouquet juntam-se notas da maturação em barrica, bem como mais nuances frutado-balsâmicas.

Este tinto da Reserve Saint Dominique é ideal para todos os que preferem o mínimo possível de doçura no vinho. Ainda assim, nunca se mostra magro ou áspero, mas sim redondo e aveludado. No paladar, este vinho tinto poderoso caracteriza-se por uma textura incrivelmente densa. Graças à sua acidez de fruta viva, o La Réserve Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape Rouge revela-se no palato excecionalmente fresco e vibrante. O final deste tinto, com boa capacidade de envelhecimento, da região vitivinícola do Vale do Ródano, mais precisamente de Châteauneuf-du-Pape, convence por um prolongado eco excecional. O retrogosto é ainda acompanhado por facetas minerais dos solos dominados por argila e arenito.

Vinificação do Reserve Saint Dominique La Réserve Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape Rouge

Este vinho tinto poderoso de França é vinificado a partir das castas Grenache, Mourvèdre e Syrah. As uvas crescem em condições ideais no Vale do Ródano. As videiras cravam aqui as suas raízes profundamente em solos de argila e arenito. As uvas para este vinho tinto de França são colhidas exclusivamente à mão, quando perfeitamente maduras. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em pequena madeira, a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o poderoso La Réserve Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape Rouge é ainda estagiado durante alguns meses em barricas de carvalho.

Sugestão de harmonização para o Reserve Saint Dominique La Réserve Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape Rouge

Este vinho tinto de França deve ser apreciado, idealmente, temperado entre 15 - 18°C. Acompanha na perfeição pratos como caril de peixe com coco e lima, salada de endívias com fruta ou salada de legumes com beterraba.

• Mais produtos de Reserve Saint Dominique