Sauvignon Blanc Touraine AOC - Baron Briare

No copo, o Sauvignon Blanc Touraine de Baron Briare apresenta uma cor amarelo-clara brilhante. O bouquet deste vinho branco do Vale do Loire cativa com nuances de groselha espinhosa, maçã verde e sabugueiro. Se seguimos mais a fundo a sua aromática, surgem notas de pimento verde.

No palato, o Sauvignon Blanc Touraine de Baron Briare inicia de forma agradavelmente aromática, frutada e equilibrada. Na língua, este vinho branco harmonioso caracteriza-se por uma textura extremamente leve. No final, este vinho jovem da região vinícola do Vale do Loire entusiasma, por fim, com um bom comprimento. Mais uma vez revelam-se apontamentos de groselha espinhosa e sabugueiro.

Vinificação do Sauvignon Blanc Touraine de Baron Briare

A base do equilibrado Sauvignon Blanc Touraine de França são uvas da casta Sauvignon Blanc. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Baron Briare Sauvignon Blanc Touraine

Beba este vinho branco francês idealmente bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhante de bacalhau com legumes de pepino e mostarda, esparguete com molho de tomate e alcaparras ou rolos de couve.

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