Secco Weiß trocken - Weingut Studier

No copo, o Secco Branco, produzido de forma vegana pela Weingut Studier, revela uma cor amarelo-clara brilhante e reluzente. A perlage deste espumante mostra-se persistente e fina no copo. No copo, este Secco da Weingut Studier apresenta aromas de maçã verde, complementados por . Este vinho encanta pelo seu perfil de sabor suculento e intensamente frutado. Foi engarrafado com generosos 18,1 gramas de açúcar residual. Como se pode naturalmente esperar de um vinho na faixa de preço superior de entrada, este vinho alemão, apesar de toda a opulência, seduz com um equilíbrio finíssimo. O Secco Branco pode, com toda a justiça, ser descrito como particularmente frutado e aveludado, pois foi vinificado com um perfil de sabor agradavelmente meio-doce. No palato, a textura deste Secco leve apresenta-se maravilhosamente delicada. Graças à sua acidez frutada e vibrante, o Secco Branco revela-se no palato agradavelmente fresco e vivo. No final, este vinho da região vitivinícola do Pfalz encanta, por fim, com um belo comprimento. Mais uma vez surgem nuances de maçã verde. No retrogosto, juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados por loess e argila.

Vinificação do Secco Branco da Weingut Studier

Este elegante espumante da Alemanha é produzido de forma vegana a partir das castas Chardonnay, Riesling e Sauvignon Blanc. No Pfalz crescem as videiras que fornecem as uvas para este vinho, em solos de argila e loess. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas à adega de prensagem. Aí são selecionadas e prensadas com cuidado. Em seguida ocorre a fermentação dos vinhos base.

Sugestão de harmonização para o Secco Branco da Weingut Studier

Beba este espumante vegano da Alemanha idealmente moderadamente fresco, entre 11 - 13°C, como acompanhamento para salada de legumes com beterraba, legumes ao wok com peixe ou omelete com salmão e funcho.

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