Spätburgunder Blauschiefer trocken - Meyer-Näkel

O elegante Pinot Noir Blauschiefer de Meyer-Näkel flui para o vidro com um vermelho claro. Se você der um pouco de ar no copo através da giro, poderá perceber um equilíbrio de primeira classe com este vinho tinto, porque não é aguado nem xarope ou licor nas paredes de vidro. O nariz mostra esse vinho tinto de necple meyer todos os tipos de lírios, moros de sombras, rosas, amoras e cerejas pretas. Como se isso ainda não fosse impressionante, a expansão no pequeno barril de madeira ainda é chocolate amargo, especiarias orientais e chá preto. Osso seco. O Pinot Noir Blauschiefer já está muito próximo disso, pois foi feito com apenas 0,2 gramas de açúcar residual. Este vinho tinto equilibrado é caracterizado por uma textura extremamente densa na língua. Devido ao seu atual ácido frutífero, o Pinot Noir Blauschiefer se apresenta maravilhosamente fresco e animado no palato. No final, este vinho tinto da região vinícola encanta o AHR com um comprimento considerável. Novamente, há dicas de ameixas e amora. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos pisos dominados por ardósia. , feito da variedade de uva Pinot Noir. As videiras que produzem as uvas para este vinho em pisos feitos de ardósia crescem no AHR. As uvas desse pico de vinho de Meyer-Näkel também não crescem nas planícies, mas cavam seu trabalho radicular na superfície em encostas íngremes. O cultivo de Steeplagen garante que, mesmo em regiões menos distraídas do sol com períodos de vegetação menos longos, as videiras capturam um máximo de sol. O Pinot Noir Blauschiefer é um vinho do Velho Mundo, porque esse vinho alemão exala um extraordinário charme europeu que claramente enfatiza o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. O fato de as uvas pinot noir prosperarem sob a influência de um clima bastante legal prosperar. Entre outras coisas, isso se manifesta em uvas particularmente longas e uniformemente e teor de álcool mais moderado no vinho. No momento da maturidade ideal, as uvas para o Pinot Noir Blauschiefer são lidas exclusivamente manualmente sem a ajuda de máquinas brutas e menos seletivas. Após a colheita de vinho, as uvas chegam rapidamente à vinícola. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. Então a fermentação ocorre na pequena madeira a temperaturas controladas. Após seu fim, o Pinot Noir Blauschiefer será expandido em barracas feitas de carvalho por 10 meses. Vinho da Alemanha a 15 a 18 ° C como um vinho que acompanha a cebola vermelha cheia de cuscuz e damasco, fígado de vitela frita com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico ou peito de pato com vagens de açúcar.

• Mais produtos de Weingut Meyer-Näkel