Spätburgunder trocken - Bretz

O Spätburgunder da Bretz, de Rheinhessen, apresenta no copo de vinho uma cor vermelha clara e brilhante. No nariz, este vinho tinto da Bretz revela todo um leque de groselha‑preta, ginja, cereja‑preta, amora e ameixa.

O Spätburgunder da Bretz apresenta‑se ao apreciador agradavelmente seco. Este tinto nunca se mostra rústico ou magro, como se poderia esperar de um vinho na faixa de entrada superior de preços. No paladar, este vinho tinto equilibrado distingue‑se por uma textura extraordinariamente aveludada. O final deste vinho tinto jovem da região vitivinícola de Rheinhessen entusiasma, por fim, com um belo prolongamento.

Vinificação do Spätburgunder da Bretz

O Spätburgunder equilibrado da Alemanha é um vinho monovarietal, vinificado a partir da casta Spätburgunder. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue‑se a fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperaturas controladas. Após o seu término, o Spätburgunder pode harmonizar‑se ainda durante alguns meses sobre as borras finas. Depois de concluída a elaboração do vinho, o Spätburgunder é cuidadosamente harmonizado.

Harmonização para o Spätburgunder da Bretz

Este vinho tinto alemão deve ser apreciado, de preferência, temperado entre 15 - 18°C. Acompanha na perfeição pratos como peito de vitelo com feijão e tomate, frango estufado em vinho tinto ou boeuf bourguignon.

• Mais produtos de Weingut Bretz