Spätburgunder feinherb - Bretz

O Spätburgunder da região vinícola de Rheinhessen revela-se no copo em um vermelho-claro brilhante. Servido em uma taça de vinho tinto, este vinho tinto da Alemanha apresenta maravilhosos aromas expressivos de cereja ácida e amora-preta, arredondados por notas de terra e groselha-vermelha.

No paladar, este vinho tinto equilibrado distingue-se por uma textura extremamente aveludada. O final deste vinho tinto da região vinícola de Rheinhessen convence, por fim, com uma bela persistência.

Vinificação do Bretz Spätburgunder

O Spätburgunder equilibrado da Alemanha é um vinho monovarietal, elaborado a partir da casta Spätburgunder. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas à adega de prensagem. Lá, são selecionadas e esmagadas com cuidado. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Recomendação de harmonização para o Bretz Spätburgunder

Este vinho alemão deve ser apreciado de preferência temperado, entre 15 e 18°C. É perfeito como acompanhante de gratinado de espinafre com amêndoas, pimentões recheados ou rolinhos de couve.

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