Spätburgunder Doppelstück trocken - Weingut Manz

Com a vinícola Manz Verzetburgunder, um vinho tinto de primeira classe entra no copo giratório. Isso apresenta uma cor maravilhosamente brilhante e vermelha. Derviado em um copo de vinho tinto, este vinho tinto da Alemanha apresenta aromas maravilhosamente complexos, de acordo com a groselha preta, cereja preta, ameixas e amora, arredondados de chocolate amargo, feijão de cacau e chá preto que contribui para a expansão em barris de madeira.

A peça dupla de Manz Spätburgunder da vinícola está maravilhosamente seca para o amante do vinho. Este vinho tinto nunca aparece grosseiro ou estéril, como você pode esperar com um vinho na entrada de preço superior. No paladar, a textura deste vinho tinto equilibrado é maravilhosamente aveludado. Devido ao seu animado ácido frutífero, a peça dupla do Pinot Noir no palato se revela impressionantemente fresca e animada. Na partida, finalmente se inspira com um bom comprimento da região de crescimento de vinho de Rheinhessen. Novamente, há apelos às grossas negras e à Shadow Morelle. Na reverberação, as notas minerais são adicionadas aos pisos dominados por Marl e calcário.

Vinificação da seção dupla de Manz Spätburgunder Winery

Este vinho se concentra claramente em uma variedade de uva, a saber, em Pinot Noir. Somente o material de uva impecável foi colhido para esta variedade maravilhosamente equilibrada de vinho de Weingut Manz. Em Rheinhessen, as videiras que trazem as uvas para este vinho crescem em pisos feitos de calcário e marl. Após a colheita da mão, as uvas entram rapidamente na vinícola. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. Então a fermentação ocorre em madeira grande a temperaturas controladas. A fermentação é seguida por maturação por alguns meses em barris feitos de madeira de carvalho.

Recomendação de alimentos para a seção dupla pinot noir de Weingut manz

Este vinho alemão deve ser melhor apreciado em 15 a 18 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um companheiro de peito de ganso com couve roxa de gengibre e marjoram, ragudão de cordeiro com grão de bico e figos secos ou pimentão.

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