Terrasses du Larzac Les Crus AOP - Calmel & Joseph

As Terrasses du Larzac Les Crus da região de crescimento vinícola que o Languedoc se mostra em um roxo brilhante em um copo. Derramado em um copo de vinho tinto, este vinho tinto do Velho Mundo mostra aromas maravilhosamente expressivos de groselha preta, amora, mirtilo e amoreira, arredondada por baunilha, pedra quente e chá preto.

Este vinho tinto seco De Calmel & Joseph é para bebedores de vinho que preferem beber osso seco. O Terrasse du Larzac Les Crus chega perto disso, pois foi feito com apenas 1 grama de açúcar residual. Este vinho tinto equilibrado é caracterizado por uma textura extremamente densa na língua. Devido ao seu ácido conciso de frutas, as Terrasses du Larzac Les Crus no palato são impressionantemente frescas e animadas. No acabamento, essa região de crescimento de vinhos encanta o Languedoc com um bom comprimento. Há novamente dicas de amora e amoreira. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos pisos dominados por argila e areia. Cuvée maravilhosamente equilibrado Terrasses du Larzac Les Crus de Calmel & Joseph são Grenache, Mourvèdre e Syrah uvas. As videiras que produzem as uvas para este vinho em pisos feitos de areia e som crescem no Languedoc. Após a leitura, as uvas entram rapidamente na vinícola. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. Então a fermentação ocorre nas temperaturas controladas. A fermentação é amadurecida. É perfeitamente adequado como companheiro para ossobuco, fogões de vitela com feijão e tomate ou fígado de bezerro frito com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico.

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