Valdehermoso Crianza - Bodegas Valderiz

Com o Bodegas Valderiz Valdehermoso Crianza chega ao copo um vinho tinto de primeira classe. Nele, revela uma cor rubi maravilhosamente densa. O buquê deste tinto de Castela e Leão encanta com notas de mirtilo, lírio, amora e lavanda. Seguindo mais a fundo a sua aromática, somam-se, favorecidas pela influência do carvalho, ervas mediterrânicas, levístico e zimbro.

O Valdehermoso Crianza da Bodegas Valderiz é a escolha certa para todos os apreciadores que gostam de vinhos secos. No entanto, nunca se mostra magro ou áspero, como se poderia esperar de um vinho assim. Poderoso e multifacetado, este tinto aveludado apresenta-se no palato. Graças à acidez frutada moderada, o Valdehermoso Crianza acaricia o palato com uma sensação aveludada, sem perder a frescura. No final, este tinto bem apto para guarda, da região vitivinícola de Castela e Leão, encanta com um comprimento notável. Mais uma vez, surgem nuances de groselha preta e lírio.

Vinificação do Valdehermoso Crianza da Bodegas Valderiz

A base do poderoso Valdehermoso Crianza de Castela e Leão são uvas da casta Tempranillo. Após a vindima manual, as uvas chegam rapidamente à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em grandes tonéis de madeira, a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante 18 meses em barricas de carvalho francês.

Sugestão de harmonização para o Valdehermoso Crianza da Bodegas Valderiz

Desfrute deste tinto espanhol, idealmente servido entre 15 e 18°C, como vinho de acompanhamento para tortilha de alho-poró, gratinado de abóbora ou cuscuz de legumes com almôndegas de vaca.

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