Vieilles Vignes Savigny-Les-Beaune AOC - Domaine Moillard

Com o domínio Moillard Vieilles vinhe savigny-les Baunence, um vinho tinto de primeira classe entra no copo giratório. Isso revela uma cor vermelha claro e maravilhosamente brilhante. Se você der um pouco de ar no copo através da giro, poderá perceber um equilíbrio perfeito com este vinho tinto, porque não é aguado nem xarope ou licor nas paredes de vidro. O primeiro nariz dos vinhals vigny savigny-les-beaunes mostra nuances de denominações de morango, cerejas azedas e groselhas vermelhas. As partes frutadas do buquê são adicionadas à nota da remoção do barril, como ainda mais nuances frutas-bálmicas.

No palato, a Vieilles Vigny Savigny-les-Baunence de Domaine Moillard é agradavelmente seca, agarrada e aromática. Na língua, este vinho tinto equilibrado é caracterizado por uma textura extremamente densa e derretida. O final deste vinho tinto bem acessível da região de crescimento vinícola da Burgonha, mais precisamente da Côte de Beaune e da Haute Côtes de Beaune, se deleita com uma reverberação extraordinária. O acabamento também é acompanhado por facetas minerais dos solos dominados por ardósia e calcário.

Vinificação do domínio moillard vinhles vignes savigny-les-beaune

Este vinho tinto equilibrado da França é feito da variedade de uva Pinot Noir. As videiras que produzem as uvas para este vinho em pisos de calcário e ardósia crescem na Borgonha. O amadurecimento do processo de leitura para este vinho de Pinot Noir é influenciado a uma proporção considerável do clima da região em crescimento. Na Borgonha, as uvas prosperam em um clima bastante frio, que se reflete, entre outras coisas, em particularmente longas e uniformemente uvas e uma necessidade bastante moderada. No momento da maturidade ideal, as uvas para os Vigels Vignes Savigny-les Baunes sem usar máquinas brutas e menos seletivas são colhidas apenas. Após a colheita das mãos, as uvas chegam rapidamente à vinícola. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação em madeira grande segue a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação por alguns meses em barrique de Oak French.

Recomendação de alimentos para o domínio Moillard Vieilles Vignes Savigny-les-Beaune

Este vinho tinto francês deve ser melhor apreciado em 15 a 18 ° C. É perfeitamente adequado como um vinho que acompanha a truta frita com pêra de gengibre, rães de repolho ou bacalhau com vegetais de pepino-mustard.

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