Wildlife Weißwein Cuvée - Weingut Hörner

O elegante Wildlife Weißwein Cuvée, criado pela vinícola Weingut Hörner, chega à taça com um amarelo-claro brilhante. Este corte alemão revela na taça notas maravilhosamente expressivas de manga, limão, maçã verde e groselha espinhosa. Somam-se a isso nuances de baunilha e noz.

O Weingut Hörner Wildlife Weißwein Cuvée apresenta-se ao apreciador de vinhos deliciosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra rude ou austero, mas sim redondo e sedoso. No final, este vinho branco da região vinícola do Palatinado encanta, por fim, com um belo comprimento. Mais uma vez surgem nuances de groselha espinhosa e maçã verde.

Vinificação do Weingut Hörner Wildlife Weißwein Cuvée

Este vinho branco equilibrado da Alemanha é vinificado a partir das castas Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Blanc. Após a colheita, as uvas chegam o mais rapidamente possível à casa de prensagem. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável, sob temperatura controlada. À vinificação segue-se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Recomendação de harmonização para o Weingut Hörner Wildlife Weißwein Cuvée

Desfrute este vinho branco alemão idealmente moderadamente fresco, a 11 - 13°C, como acompanhamento de salada de espargos com quinoa, caril de peixe com coco e lima ou salada de legumes com beterraba.

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