Aldinger Sekt No. 531 Rosé Extra Brut - Aldinger

O seu Aldinger Sekt n.º 530 Rosé Extra Brut é tão elegante no copo como na garrafa. A cor é maravilhosamente rosada, o perlage é elegante e fino. Delicados cordões de pérolas vão desde o ponto de mousse no copo até à superfície, alimentando um extraordinário bouquet composto por delicadas fragrâncias de rosas, notas de sabugueiro e bagas de espinheiro marítimo picantes. Nuances perfumadas de marmelos, laranjas e kumquats completam este belo bouquet, juntamente com delicadas notas de biscoitos de levedura.

No paladar, o Aldinger Sekt No. 530 Rosé Extra Brut apresenta uma sensação de boca maravilhosamente encorpada, sem qualquer "demasiado" dióxido de carbono a estragar a diversão e a obrigar-nos a tomar pequenos goles. Tudo está certo com o Aldinger Sekt No. 530 Rosé Extra Brut , especialmente o equilíbrio.

Vinificação do Aldinger Sekt No. 530 Rosé Extra Brut

Este vinho espumante feito de Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay e Pinot Meunier é o novo projeto emblemático de Weingut Aldinger. O vinho base para o Aldinger Sekt No. 530 Rosé Extra Brut é vinificado exclusivamente em tanques de aço inoxidável. A segunda fermentação ocorre, logicamente, na garrafa. O Aldinger Sekt No. 530 Rosé Extra Brut amadurece em garrafa durante 11 meses.

Recomendações gastronómicas para o Aldinger Sekt No. 530 Rosé Extra Brut

Servir este exclusivo vinho espumante alemão como aperitivo com lagostins sobre tártaro de abacate e maçã ou com canapés ligeiros.

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