Art de Vivre Rosé Languedoc - Gérard Bertrand

O Art de Vivre Rosé Languedoc, criado por Gérard Bertrand no Languedoc-Roussillon, revela no copo uma cor rubi brilhante. No copo, este vinho rosé de Gérard Bertrand apresenta aromas de groselha‑preta, rosas e morangos, complementados por outros nuances frutados. O Gérard Bertrand Art de Vivre Rosé Languedoc encanta pelo seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com uma quantidade extraordinariamente baixa de açúcar residual. Trata-se aqui de um verdadeiro vinho de qualidade, que se distingue claramente de qualidades mais simples e, assim, este francês encanta, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Aroma não necessita obrigatoriamente de açúcar. No paladar, este rosé equilibrado caracteriza‑se por uma textura extremamente leve. No final, este vinho jovem da região vitivinícola Languedoc-Roussillon entusiasma, por fim, com boa persistência. Novamente se revelam notas de rosa e groselha‑preta.

Vinificação do Art de Vivre Rosé Languedoc de Gérard Bertrand

O equilibrado Art de Vivre Rosé Languedoc, de França, é um corte vinificado a partir das castas Cinsault, Grenache e Syrah. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue‑se a fermentação em cuba de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Art de Vivre Rosé Languedoc pode harmonizar‑se ainda por alguns meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o Art de Vivre Rosé Languedoc de Gérard Bertrand

Este vinho rosé francês deve ser apreciado bem fresco, a 5 - 7°C. Acompanha na perfeição pratos como esparguete com pesto de iogurte e hortelã, sopa de alho‑poró ou legumes de wok com peixe.

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