Champagner Brut Réserve - Champagne Taittinger

Com o Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve, chega ao copo um champanhe de primeira classe. Nele, apresenta uma cor dourada maravilhosamente brilhante. A perlage deste espumante brilha no copo de forma extremamente fina, elegante e duradoura. Ao agitar o copo, este espumante distingue-se por um esplêndido brilho, que o faz dançar vivamente no copo. Este cuvée francês apresenta no copo notas maravilhosamente expressivas de damascos, maçãs, peras e toranjas. Juntam-se ainda nuances de noz, amêndoa torrada e avelã tostada.

O Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve encanta pelo seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com apenas 10,2 gramas de açúcar residual. Como é de esperar de um vinho, este francês seduz, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Sabor não precisa necessariamente de açúcar residual. No palato, este espumante leve caracteriza-se por uma textura incrivelmente crocante e cremosa. Graças à acidez de fruta moderada, o Champagner Brut Réserve acaricia com uma sensação macia na boca, sem perder a suculenta vivacidade. O final deste champanhe da região vitivinícola Champagne, mais precisamente da Champagne, convence por um notável comprimento.

Vinificação do Champagner Brut Réserve de Champagne Taittinger

O elegante Champagner Brut Réserve de França é um cuvée vinificado a partir das castas Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir. O Champagner Brut Réserve é um vinho do Velho Mundo em todos os aspetos, pois este francês exala um charme europeu excecional, que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. No ponto de maturação ideal, as uvas para o Champagner Brut Réserve são colhidas exclusivamente à mão, sem a ajuda de vindimadoras integrais grosseiras e pouco seletivas. Após a vindima manual, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Lá são selecionadas e prensadas com cuidado. Segue-se a fermentação dos vinhos base. Após a composição do champanhe final, continua o estágio com base no envelhecimento em garrafa. Em seguida, o Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve amadurece durante alguns meses na garrafa e é finalmente submetido ao dégorgement.

Sugestão de harmonização para o Champagner Brut Réserve de Champagne Taittinger

Desfrute deste champanhe francês bem fresco, a 5 - 7°C, como acompanhante de legumes salteados no wok com peixe, gelatina de leite de amêndoa com lichias ou caril de peixe com coco e lima.

Prémios para o Champagner Brut Réserve de Champagne Taittinger

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