Château La Canorgue Rouge Luberon AOC - Canorgue

O Château La Canorgue Rouge Luberon Aoc, produzido de forma biológica, apresenta-se no copo com um denso vermelho púrpura. Este corte francês revela na taça notas maravilhosamente complexas de mirtilos, groselhas negras, amoras e amoras-silvestres. Somam-se a isso nuances de outras frutas.

No paladar, o Château La Canorgue Rouge Luberon Aoc da Canorgue inicia agradavelmente seco, firme e aromático. Alguns vinhos são secos apenas no rótulo, outros o são de fato. Este tinto pertence ao último grupo, pois foi engarrafado com apenas 0,4 g de açúcar residual. No paladar, a textura deste tinto vigoroso apresenta-se maravilhosamente aveludada. Graças à acidez de fruta equilibrada, o Château La Canorgue Rouge Luberon Aoc acaricia o palato com uma sensação macia na boca, sem perder a suculenta vivacidade. O final deste jovem tinto da região vitivinícola do Rhône, mais precisamente de Luberon, encanta por sua bela persistência.

Vinificação do Canorgue Château La Canorgue Rouge Luberon

O poderoso Château La Canorgue Rouge Luberon Aoc, da França, é um corte, vinificado biologicamente a partir das castas Carignan, Grenache e Syrah. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas à adega. Lá são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em grandes tonéis de madeira sob temperaturas controladas. Após o término, o Château La Canorgue Rouge Luberon Aoc, produzido de forma vegana, é ainda estagiado por alguns meses em barricas de carvalho. Depois de finalizado, o Château La Canorgue Rouge Luberon Aoc é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o Château La Canorgue Rouge Luberon da Canorgue

Desfrute deste vinho tinto vegano da França idealmente à temperatura de 15 - 18°C como acompanhamento de legumes ao wok com peixe, penne com rúcula ou salada de legumes com beterraba.

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