Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe AOC 6,0 l Methusalem - Château de Pez

No copo, o Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 6,0 l Methusalem, da autoria de Château de Pez, oferece uma cor vermelho‑rubina brilhante. Segurando levemente o copo inclinado, nota‑se nas bordas deste vinho amadurecido em barrica uma transição da cor em direção ao vermelho‑granada. O buquê deste vinho tinto de Bordeaux encanta com nuances de framboesa e amora. Ao seguirmos a sua aromática, surgem ainda groselhas vermelhas.

O Château de Pez Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 6,0 l Methusalem apresenta‑se ao apreciador de vinho deliciosamente seco. Este tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e sedoso. Graças à sua acidez frutada viva, o Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 6,0 l Methusalem revela‑se no palato extraordinariamente fresco e vibrante. No final, este vinho amadurecido da região de Bordeaux entusiasma enfim com um belo comprimento. Novamente se evidenciam notas de framboesa e amora.

Vinificação do Château de Pez Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 6,0 l Methusalem

Este vinho tinto equilibrado de França é vinificado a partir das castas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot e Petit Verdot. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue‑se a fermentação em madeira pequena, a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o elegante Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 6,0 l Methusalem é ainda envelhecido durante 18 meses em barricas de carvalho.

Sugestão de harmonização para o Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 6,0 l Methusalem de Château de Pez

Este francês é perfeitamente indicado para acompanhar os mais variados pratos, mas também é um prazer apreciá‑lo sozinho.

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