Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe AOC - Chateau Le Boscq

Com o Chateau Le Boscq Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe, um vinho tinto de primeira classe chega à taça giratória. Nele, apresenta uma cor rubi maravilhosamente brilhante. O primeiro nariz do Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe mostra nuances de ginga e amora-preta. Às componentes frutadas do bouquet juntam-se notas da maturação em barrica, como mais nuances frutado-balsâmicas.

Este vinho francês distingue-se pelo seu perfil de sabor francamente seco. Foi engarrafado com um teor de açúcar residual extraordinariamente baixo. Trata-se aqui de um verdadeiro vinho de qualidade, que se destaca claramente de qualidades mais simples e, assim, encanta este francês, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. O aroma não precisa necessariamente de muito açúcar. No palato, a textura deste vinho tinto equilibrado apresenta-se maravilhosamente densa. O final deste excelente vinho tinto com grande capacidade de envelhecimento, da região vitivinícola de Bordeaux, mais precisamente de Saint-Estèphe, entusiasma por sua vez com uma persistência notável. O pós-gosto é ainda acompanhado por facetas minerais dos solos dominados por cascalho e areia.

Vinificação do Chateau Le Boscq Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe

Este vinho tinto equilibrado de França é elaborado a partir das castas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Em Bordeaux, as videiras que dão as uvas para este vinho crescem em solos de areia e cascalho. Após a vindima manual, as uvas chegam rapidamente à adega. Aí são selecionadas e trituradas com cuidado. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável e em pequenos barris de madeira, sob temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente trasfegado.

Sugestão de harmonização para o Chateau Le Boscq Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe

Deguste este vinho tinto francês idealmente temperado entre 15 - 18°C como acompanhamento de massa com almôndegas de salsicha, ensopado de legumes com pesto ou spaghetti com molho de tomate e alcaparras.

Prémios para o Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe de Chateau Le Boscq

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