Gens Et Pierres Nord-Sud Blanc - Gens Et Pierres

O Gens Et Pierres Nord-Sud Blanc biológico, produzido pela Gens Et Pierres, apresenta-se no copo com um brilhante amarelo‑palha platinado. No copo, este vinho branco da Gens Et Pierres revela aromas de marmelo, pera nashi, maçãs e peras, complementados por outros matizes frutados. Este vinho cativa pelo seu perfil de sabor agradavelmente seco. Foi engarrafado com 5,1 gramas de açúcar residual. Trata‑se aqui de um verdadeiro vinho de qualidade, que se destaca claramente de qualidades mais simples e, assim, encanta este francês, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Aroma não exige necessariamente muito açúcar residual. No palato, este vinho branco leve distingue‑se por uma textura extremamente sedosa. Graças à acidez frutada equilibrada, o Gens Et Pierres Nord-Sud Blanc acaricia o palato com uma sensação agradável, sem perder a suculenta vivacidade. No final, este jovem vinho branco francês entusiasma, por fim, com um belo comprimento. Mais uma vez surgem nuances de pera nashi e maçã.

Vinificação do Gens Et Pierres Nord-Sud Blanc da Gens Et Pierres

A base do elegante Gens Et Pierres Nord-Sud Blanc de França são uvas das castas Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Vermentino. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de inox a temperaturas controladas. Após a fermentação, segue‑se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado. Depois de concluído o vinho, o Gens Et Pierres Nord-Sud Blanc é cuidadosamente harmonizado.

Recomendação de harmonização para o Gens Et Pierres Gens Et Pierres Nord-Sud Blanc

Desfrute deste vinho branco vegano de França idealmente bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhante de massa com almôndegas de salsicha, penne com rúcula ou sopa de alho-poró.

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