Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs - Rings

Com o Rings Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs, chega à taça giratória um vinho branco de primeira classe. Nele, revela-se uma cor amarelo-clara maravilhosamente luminosa. Ao rodar a taça de vinho, percebe-se neste branco um equilíbrio perfeito, pois não se mostra nem aguado, nem com aspeto de xarope ou licor nas paredes do copo. O nariz deste vinho branco do Pfalz seduz com notas de groselha espinhosa, nectarina, pêssego de vinha e pera. Seguindo mais a fundo a sua aromática, surgem pedra aquecida pelo sol, garriga e ervas mediterrânicas.

O Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs da Rings é a escolha certa para todos os entusiastas de vinho que gostam de o mínimo possível de doçura residual no vinho. Ao mesmo tempo, nunca se mostra magro ou áspero, mas sim redondo e aveludado. No palato, a textura deste vinho branco equilibrado apresenta-se maravilhosamente densa. Graças à sua acidez de fruta vibrante, o Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs mostra-se deliciosamente fresco e vivo no palato. No final, este vinho branco com bom potencial de guarda, da região vinícola do Pfalz, encanta finalmente com um comprimento notável. Voltam então a surgir nuances de maçã e limão. No retrogosto juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados por marga e calcário.

Vinificação do Rings Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs

A base para o equilibrado Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs do Pfalz são uvas da casta Riesling. No Pfalz, as videiras que dão as uvas para este vinho crescem em solos de calcário e marga. O Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs é um vinho do Velho Mundo em todos os aspetos, pois este vinho alemão respira um charme europeu extraordinário, que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cuba de inox e em grandes tonéis de madeira, sob temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente trasfegado.

Recomendação de harmonização para o Rings Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs

Desfrute deste vinho branco da Alemanha idealmente bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhamento de sopa de alho-francês, esparguete com molho de tomate e alcaparras ou tortilha de alho-francês.

Prémios para o Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs da Rings

Além de uma reputação de vinho ícone, este vinho da Rings também pode apresentar distinções e avaliações de topo acima dos 90 pontos. Em detalhe, para a colheita de 2019 são

• Falstaff - 93 pontos

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