Le JaJa de Jau Rosé - Château de Jau

O Le JaJa de Jau Rosé do Château de Jau, do Roussillon, oferece no copo uma cor brilhante, vermelha-clara. No palato, o Le JaJa de Jau Rosé do Château de Jau inicia-se agradavelmente seco, firme e aromático. O final deste jovem vinho rosé da região vitivinícola do Roussillon cativa por sua bela persistência.

Vinificação do Le JaJa de Jau Rosé do Château de Jau

A base para o elegante Le JaJa de Jau Rosé do Roussillon são uvas da casta Syrah. Após a vindima manual, as uvas chegam rapidamente à adega. Ali são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável, sob temperatura controlada. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente trasfegado.

Recomendação de harmonização para o Château de Jau Le JaJa de Jau Rosé

Este vinho rosé francês deve ser apreciado moderadamente fresco, a 11 - 13°C. É perfeito como acompanhamento de esparguete com pesto de iogurte e hortelã, caril de peixe com coco e lima ou omelete com salmão e funcho.

• Mais produtos de Château de Jau