Le Querne Terrasses Du Larzac AOC 1,5 l Magnum in HK - Mas Des Quernes

O Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum em HK, produzido biologicamente pela Mas Des Quernes, desliza para a taça com um denso vermelho púrpura. Ao rodar a taça, este vinho tinto revela uma elevada viscosidade, o que se mostra em fortes lágrimas na parede do copo. Na taça, este tinto da Mas Des Quernes apresenta aromas de groselha‑preta, amora e ginja, complementados por notas de madeira tostada. Este vinho tinto da Mas Des Quernes é indicado para apreciadores que gostam do vinho o mais seco possível. O Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum em HK chega muito perto disso, pois foi vinificado com apenas 0 gramas de açúcar residual. No paladar, este tinto potente destaca-se por uma textura incrivelmente aveludada. Graças à sua acidez frutada marcante, o Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum em HK apresenta-se no palato impressionantemente fresco e vivo. No final, este vinho jovem da região vitivinícola Languedoc-Roussillon entusiasma com um comprimento notável. Voltam a revelar-se nuances de amora e ginja.

Vinificação do Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum em HK da Mas Des Quernes

A base do poderoso Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum em HK de Languedoc-Roussillon são uvas das castas Cinsault, Grenache e Syrah. Após a vindima, as uvas seguem o mais rapidamente possível para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em pequenas barricas de madeira, a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Mas Des Quernes Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum em HK

Este francês deve ser apreciado preferencialmente temperado, entre 15 - 18°C. É o acompanhamento perfeito para trouxinhas de queijo de ovelha assado, frango com limão e malagueta com bulgur ou pimentos recheados.

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