Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois AOC - Domaines Cazes

O Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois, da Domaines Cazes, do Languedoc, revela no copo girado uma cor densa, vermelho-púrpura. Este corte francês revela na taça notas maravilhosamente expressivas de groselha negra, mirtilo, amora e ameixa. Somam-se a isso nuances de barrica tostada, madeira de carvalho e caixa de charutos.

Este tinto da Domaines Cazes é a escolha certa para todos aqueles que gostam de vinho com o mínimo possível de açúcar residual. Ainda assim, ele nunca se mostra magro ou áspero, mas sim redondo e macio. No palato, este vinho tinto poderoso distingue-se por uma textura extremamente aveludada. Graças à sua acidez frutada marcante, o Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois mostra-se impressionantemente fresco e vivo no palato. O final deste vinho tinto jovem da região vinícola do Languedoc, mais precisamente de Minervois La Livinière, conquista, por fim, com uma persistência notável.

Vinificação do Domaines Cazes Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois

Este vinho tinto poderoso da França é elaborado a partir das castas Carignan, Grenache e Syrah. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Lá, são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em madeira pequena, a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois é ainda estagiado por 12 meses em barricas de carvalho francês.

Harmonização para o Domaines Cazes Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois

Este vinho tinto francês deve ser apreciado, de preferência, temperado entre 15 e 18°C. É perfeito como acompanhamento para salada tailandesa de pepino, penne com rúcula ou curry picante de cordeiro.

Prémios para o Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois da Domaines Cazes

Além de oferecer uma excelente relação preço-prazer, este vinho tinto da Domaines Cazes também ostenta distinções. Em detalhe, para a safra de 2018:

• Wine Spectator - 87 pontos

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