Les Mourres Gigondas AOP - Domaine Notre Dame des Pallieres

O Les Mourres Gigondas de Domaine Notre Dame des Pallier do sul do Rhône-Valley revela uma cor densa e roxa em copo de vinho. Se você balançar o copo de vinho, este vinho tinto revela uma alta densidade e plenitude, que aparece em fortes janelas da igreja na beira do copo. Este cuvée francês revela notas maravilhosamente expressivas de ameixas, moros de sombras, cerejas pretas e ameixas no vidro. Adicionado a isso, há as dicas de especiarias de gengibre, canela e gargue. No entanto, ele nunca mostra um árido ou quebradiço, como você espera naturalmente de um vinho nessa faixa de preço. No paladar, a textura deste poderoso vinho tinto é maravilhosamente apertado. Devido ao ácido do frutos equilibrado, os Les Mourres gigondas lisam com uma sensação aveludada do paladar sem deixá -lo perder ao mesmo tempo. O final deste vinho tinto finalmente impressiona com uma reverberação considerável. A partida também é acompanhada por graus minerais dos pisos dominados por calcário. Cuvée poderoso são uvas Garnacha, Mourvèdre e Syrah. No vale do sul do Rhône, as videiras crescem para produzir as uvas para este vinho em pisos feitos de calcário. As uvas para este vinho tinto da França, depois que a maturidade ideal foi garantida, são exclusivamente à mão. Após a leitura, as uvas entram rapidamente na vinícola. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. Então a fermentação ocorre no concreto e na madeira grande a temperaturas controladas. Após o final da fermentação, os Gigondas Les Mourres serão expandidos em barris do carvalho francês por 11 meses. Esta França de vinho tinto deve ser melhor apreciado em 15 a 18 ° C. É perfeito como um vinho que o acompanha para salada de pepino tailandês, panela de rum ou caçarola de cebola de bezerro. Só nos inspira, nenhum crítico conhecido concedeu a ele 90 pontos e muito mais. Sob as classificações, existem

• Advogado de vinhos - Robert M. Parker - 93 pontos

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