Les Pelerins de Lafon-Rochet - Château Lafon-Rochet

Com o Château Lafon-Rochet Les Peleriners, um vinho tinto de primeira classe entra no copo. Isso apresenta uma cor roxa maravilhosamente brilhante. Se o vidro tende alguma coisa, uma transição da cor para o granático pode ser vista nas bordas deste vinho salpicado de barril. O buquê deste vinho tinto de Bordeaux cativa com sabores de amora, sombra Morelle, ameixa e groselha preta. Se continuarmos a sentir o aroma, incentivado, promovido pela influência do carvalho, canela, chocolate amargo e baunilha. seco. Este vinho tinto sedoso é equilibrado e multifacetado no paladar. O final deste vinho tinto bem compatível da região de crescimento de vinhos de Bordeaux, mais precisamente de Saint-Estèphe, finalmente impressiona com uma boa reverberação. O acabamento também é acompanhado por facetas minerais dos pisos dominados por cascalho. Rochet são Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. As uvas crescem sob condições ideais no Bordeaux. As videiras cavam suas raízes profundamente em pisos feitos de cascalho. Se você estiver perfeitamente maduro, as uvas para o Les Peleriner são lidas exclusivamente manualmente, sem a ajuda de uvas brutas e menos seletivas. Após a colheita do vinho, as uvas chegam imediatamente à casa da imprensa. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. A fermentação em madeira pequena segue a temperaturas controladas. Depois de concluir a fermentação, o Les Pelerin é expandido em barris do carvalho francês por 18 meses. . a 15-18 ° C como companheiro para salada de pepino tailandês, cabo com vegetais de pepino-Mustard ou vitela com feijão e tomate.

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