Maranges Des Clos Roussots - Domaine Regnaudot

Com o Domaine Regnaudot Maranges Des Clos Roussots, chega ao copo um vinho tinto de primeira classe. Nele, revela uma cor maravilhosamente luminosa, vermelho-clara. Servido numa taça de vinho tinto, este vinho da Velha Mundo oferece aromas deliciosamente expressivos de framboesa, arredondados por outros matizes frutados, aportados pelo estágio em barrica.

O Domaine Regnaudot Maranges Des Clos Roussots apresenta-se ao apreciador maravilhosamente seco. Este tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e macio. Equilibrado e complexo, este vinho tinto sedoso e carnudo apresenta-se no paladar. O final deste tinto da região vitivinícola da Borgonha, mais precisamente de Chablis & Grand Auxerrois, encanta por sua bela persistência. O pós-gosto é ainda acompanhado por facetas minerais dos solos dominados por calcário e argila.

Vinificação do Domaine Regnaudot Maranges Des Clos Roussots

Este vinho tinto equilibrado da França é vinificado a partir da casta Pinot Noir. Na Borgonha, as vinhas que produzem as uvas para este vinho crescem em solos de argila e calcário. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de inox e grandes barris de madeira, sob temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio de 12 meses em barricas de carvalho.

Recomendação de harmonização para o Domaine Regnaudot Maranges Des Clos Roussots

Beba este tinto francês temperado de preferência entre 15 e 18°C, como vinho de acompanhamento para peito de ganso com couve-roxa ao gengibre e manjerona, boeuf bourguignon ou fígado de vitela grelhado com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico.

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