Novellum Chardonnay - Domaine Lafage

O elegante Novellum Chardonnay da Domaine LaFage flui para o vidro com amarelo dourado brilhante. Derviado em um copo de vinho branco, este vinho branco do Velho Mundo apresenta aromas maravilhosamente expressivos de mamão, pomelo, grama de limão e galia-melone, arredondados de outras nuances frutadas. é ideal para todos os entusiastas do vinho que gostam do mínimo de moradores do vinho. No entanto, ele nunca mostra um árido ou quebradiço, mas redondo e suave. Este vinho branco amanteigado e derretido é equilibrado e complexo no paladar. Graças ao seu atual ácido frutas, o Novellum Chardonnay no palato se apresenta maravilhosamente fresco e animado. No acabamento, este vinho branco bem acessível da região vinícola encanta o Languedoc com um bom comprimento. Novamente, há notas de toranja e laranja. Após a leitura, as uvas chegam imediatamente à vinícola. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. Após seu fim, o Novellum Chardonnay pode continuar a se harmonizar no fermento fino por alguns meses. Vinho branco da França a 8-10 ° C como companheiro para omelete com salmão e erva-doce, macarrão com bolinhos de salsicha ou curry de coco-cal-peito. >

O Languedoc não apenas nos inspira, não há fileiras de vinhos conhecidas com 90 pontos e muito mais. Entre as revisões podem ser encontradas para a vintage de 2019

• Jeb Dunnuck - 94 pontos

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