Piedemonte Gamma Blanco DO 0,375 l - Piedemonte

O Piedemonte Gamma Blanco da região vitivinícola de Aragão apresenta-se no copo com um brilhante amarelo‑platinado. O buquê deste vinho branco de Aragão entusiasma com notas de jasmim, acácia e pêssego. É sobretudo o seu carácter intensamente frutado que torna este vinho tão especial.

Este vinho espanhol cativa pelo seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com 7,5 gramas de açúcar residual. Como se pode esperar de um vinho, este espanhol encanta, apesar de toda a secura, com um equilíbrio muito delicado. Um sabor excelente não precisa necessariamente de muito açúcar residual. Graças à sua acidez de fruta presente, o Piedemonte Gamma Blanco revela-se no palato impressionantemente fresco e vivo. No final, este vinho branco da região vitivinícola de Aragão entusiasma, por fim, com um belo comprimento. Surgem novamente notas de pêssego e jasmim. No retrogosto juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados por argila e areia.

Vinificação do Piedemonte Gamma Blanco de Piedemonte

A base do equilibrado Piedemonte Gamma Blanco de Aragão são uvas das castas Chardonnay, Moscatel e Viura. As uvas crescem em condições ideais em Aragão. As videiras lançam aqui as suas raízes profundamente em solos de areia e argila. Após a vindima manual, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente prensadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o término da fermentação.

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