Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese - Nik Weis St. Urbans-Hof

As gotículas Piesporter Gold Riesling Spätling, de Nik Weis St. Urbans-Hof, das gotículas de ouro de uma única posição em Piesport, na região alemã de cultivo de vinhos de Moselle, é uma variedade de vinho branco, rica em requinte e uva.

No copo, este vinho tem uma cor de ouro brilhante com destaques de ouro claro. Um buquê altamente complexo se desenrola no nariz. Aromas complexos são revelados por pneus, frutas tropicais, bagas suculentas e frutas de pedra amarela. O potpourri frutado é complementado por notas minerais defumadas. A mineralidade multi -camada dá a este vinho branco alemão uma profundidade maravilhosa que se harmoniza perfeitamente com a estrutura ácida rica em pneus, rentros. A experiência de paladar perfeitamente coordenada também se estende para a final longa. H2> Vinificação do Nik Weis St. Urbans-Hof Piesporter Golets Grootlets Riesling Spätling

Um dos locais de vinho mais antigos e mais antigos de Moselle é, sem dúvida, a gota de ouro piesporais. O Steeplay com as rochas de ardósia acidentadas que descem até a mosane é dividida em pequenos terraços. O solo é caracterizado por ardósia suave e azul de Devonth e sedimentos de intemperismo. As vinhas Riesling têm uma idade de 40 a mais de 100 anos.

As uvas Riesling são cuidadosamente lidas e estritamente selecionadas à mão. Na adega de Nik Weis St. Urbans-Hof, a leitura é espontaneamente fermentada em tanques de aço inoxidável. Em seguida, expandimos esta colheita tardia nos tanques de aço inoxidável e nos fuders tradicionais de Moselle (volume 1000 litros).

Este vinho residual é um excelente companheiro para iniciantes, como melão de mel com para-máquina, pratos finos de cozinha asiática ou mesmo sobremesas frutas. Nik Weis St. Urbans-Hof

• Vinum Wineguide: 92 pontos para 2018
• Fallaff: 93 pontos para 2017
• Gault & Millau: 94 pontos Para 2017
• Eichelmann: 92 pontos para 2017
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 95 pontos para 2017

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