Prestige Rosé - Domaine Montrose

No copo, o Prestige Rosé, criado pela Domaine Montrose, apresenta uma cor vermelho-claro luminosa. Com um pouco de tempo no copo, este rosé do Velho Mundo revela aromas maravilhosamente expressivos de capim-limão, limão, pomelo e toranja, arredondados por especiarias orientais, fava de cacau e baunilha.

O Domaine Montrose Prestige Rosé apresenta-se ao apreciador deliciosamente seco. Este vinho rosé nunca se mostra rude ou magro, mas sim redondo e aveludado. O final deste jovem rosé da região vitivinícola Sud-Ouest conquista, por fim, com um belo prolongamento.

Vinificação do Prestige Rosé da Domaine Montrose

O equilibrado Prestige Rosé da França é um corte, vinificado a partir das castas Rolle, Grenache e Syrah. Após a vindima, as uvas são conduzidas o mais rapidamente possível à adega de prensagem. Lá, são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável, sob temperatura controlada. À vinificação segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Domaine Montrose Prestige Rosé

Este rosé francês deve ser apreciado moderadamente fresco, a 11 - 13°C. É perfeito como acompanhamento para salada de legumes com beterraba, endívia frutada ou salada de espargos com quinoa.

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