Rosado - Condesa de Leganza

O Rosado da região vinícola de Castilla - León apresenta-se na taça com um brilho esplêndido em púrpura vermelho, vermelho claro, rosa de morango. Este vinho espanhol varietal realça na taça notas expressivas encantadoras de melão Gallia, papaia, manga e frutas estreladas. Além disso, surgem notas de outras frutas.

Na boca, o Rosado de Condesa de Leganza começa surpreendentemente seco, encorpado e aromático. Leve e com várias camadas, este leve vinho rosé apresenta-se no paladar. O final deste jovem vinho rosado da região vinícola de Castilla - León, mais precisamente de Castilla y León VT, encanta com um bom retrogosto.

Vinificação do Rosado de Condesa de Leganza

Este vinho rosé concentra-se claramente numa variedade de uva, que é a Tempranillo. Para este vinho varietal extraordinariamente elegante de Condesa de Leganza, apenas uvas impecáveis foram colhidas. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aqui, são selecionadas e suavemente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho envelhece alguns meses sobre as borras finas, antes de ser engarrafado. Após a finalização, o Rosado é cautelosamente harmonizado.

Recomendação de harmonização para o Rosado de Condesa de Leganza

Este vinho rosé espanhol deve ser apreciado preferencialmente moderadamente frio, entre 11°C e 13°C. É perfeito como acompanhante para trifle de banana no copo, maçãs assadas com molho de iogurte ou omelete com salmão e funcho.

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