Sauvignon Blanc Kabinett - Oliver Zeter

O Sauvignon Blanc Kabinett, com os pés leves, de Oliver Zeter, acende no vidro com amarelo claro brilhante. O buquê deste vinho branco do palatinado inspira com notas de marmelo, maçã, pêra e limão. Se continuarmos a sentir o aromático, incentivado, promovido pela influência do carvalho, o chão da floresta e o sol quente da rocha. Devido ao seu ácido fruto vital, o gabinete de Sauvignon Blanc no palato mostra impressionantemente fresco e animado. O final deste jovem vinho branco da região de crescimento de vinho palatinado, mais precisamente de Haardt, finalmente inspira com uma bela reverberação. A partida também é acompanhada por dicas minerais dos solos dominados por arenito e argila. Palatinado são uvas da variedade de uva Sauvignon Blanc. No palatinado, as videiras que produzem as uvas para este vinho crescem em pisos feitos de argila, arenito e marl. Após a colheita do vinho, as uvas chegam rapidamente à casa de prensa. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. A fermentação em madeira grande segue a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação em barris do francês por alguns meses. 13 ° C como companheiro de vaso vegetal com pesto, tortilha de alho -poró ou rães de repolho.

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