Sophie Schaal Pinot Noir Alsace - Julien Schaal

O Sophie Schaal Pinot Noir Alsace, amadurecido em barril, da região vinícola Alsácia, apresenta-se no copo com um brilhante vermelho claro. Com um pouco de tempo no copo, este vinho tinto do Velho Mundo revela aromas expressivos e maravilhosos de amora e cereja azeda, complementados por outras nuances frutadas que a maturação em barril de madeira contribui.

No paladar, o Sophie Schaal Pinot Noir Alsace de Julien Schaal começa de maneira maravilhosamente aromática, frutada e equilibrada. Na língua, este vinho tinto equilibrado se destaca por uma textura incrivelmente aveludada. O final deste vinho tinto da região Alsácia impressiona, finalmente, com um belo retrogosto.

Vinificação do Julien Schaal Sophie Schaal Pinot Noir Alsace

O equilibrado Sophie Schaal Pinot Noir Alsace da França é um vinho monovarietal, produzido com a variedade de uva Pinot Noir. Após a colheita manual, as uvas são rapidamente levadas para a vinícola. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, a fermentação acontece em grandes barris de madeira a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o elegante Sophie Schaal Pinot Noir Alsace é amadurecido por mais 10 meses em barris de carvalho francês.

Recomendação gastronômica para o Julien Schaal Sophie Schaal Pinot Noir Alsace

Este francês combina perfeitamente com sopa de alho-poró, gratinado de abóbora ou espaguete com molho de tomate e alcaparras.

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