Pinot Noir Pays d'Oc - Les Jamelles

O Pinot Noir paga d'Oc de Les Jamelles é uma variedade de uva, vinho tinto expressivo e impressionante da região francesa de cultivo de vinhos Languedoc-Roussillon.

No copo, este vinho brilha em um vermelho escuro exuberante com destaques roxos. O nariz é encantado por um buquê expressivo. Os sabores se revelam depois de muitas frutas de bagas (especialmente framboesa, amora e cassis), complementadas por notas florais após violetas e um toque de carvalho e baunilha. No paladar, o aroma frutado se transforma em geléia de baga e cerejas maduras. O corpo rico pode ser retirado dos taninos equilibrados e, portanto, recebe seu caráter complexo e frutado. A final aparece com um comprimento agradável.

Vinificação dos Les Jamelles Pinot Noir

Os vinhos Pinot Noir de aprox. . O solo no arranjo do terraço é rico em som e limão.

Depois de ler as uvas Pinot Noir, o guia de leitura é imediatamente trazido para a adega Les Jamelles. Lá, as bagas são submetidas a uma maceração fria por cerca de uma semana. Somente então a fermentação de uma semana começa em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada. 75% desse vinho tinto permanecem nos tanques de aço para amadurecimento - os 25% restantes são expandidos em barris de carvalho por 6 a 9 meses.

Recomendação de medo para os Pinot Noir Les Jamelles

Este vinho tinto seco da França é o companheiro ideal para especialidades de salsicha selecionadas, peito de frango em um molho de creme fino ou até queijos leves.

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