Pinot Noir Sicilia DOC - Stemmari

O Pinot Noir de STEMMARI da região italiana de crescimento de vinho da Doc Sicilia é uma variedade harmoniosa e de uva e um vinho tinto bem estruturado.

Em um vermelho rubi brilhante com destaques roxos, este vinho se apresenta no copo. O buquê totalmente frutado encanta o nariz com aromas de frutas maduras - especialmente amoras, morangos e cerejas pretas vêm à tona. A riqueza da fruta é acompanhada por notas finas. No paladar, este vinho tinto italiano convence com uma boa estrutura na qual os taninos finos são maravilhosamente tecidos. Os aromas do nariz também são refletidos e os acompanham no final agradável.

Vinificação do Stemmari Pinot Noir

Em Sambuca, na província de Agrigento, as videiras pinot noir crescem em pisos contendo tom.

A leitura começa no final de agosto - início de setembro, quando as bagas estão cheias. O leitor é levado à adega de STEMMARI e lançou -se pela primeira vez lá, pressionado brevemente e depois macMou por 2 dias a 10 a 12 graus Celsius. O processo de fermentação no tanque de aço inoxidável é realizado por 7 dias a uma temperatura controlada de 24 graus Celsius. Finalmente, grande parte deste vinho tinto é expandida para tanques de aço inoxidável - a parte menor roda harmoniosamente por 6 a 7 meses em barris de carvalho.

Medo Recomendação para o Pinot Noir Stemmari

Aproveite este vinho tinto seco da Itália a macarrão em molhos fortes, assados ​​de forno fresco ou até queijos jovens e meio -meio.

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