Surfing Chardonnay seco - Bergdolt-Reif & Nett

Com o Bergdolt-Reif & Nett Surfing Chardonnay, um vinho branco de primeira classe chega à taça de vinho bem polida. Ele apresenta uma cor dourada e brilhante. Ao ser servido em uma taça de vinho branco, esse vinho da Alemanha revela aromas expressivos de limão, maçã verde e pêssego, complementados por outras nuances frutais.

No paladar, o Surfing Chardonnay da Bergdolt-Reif & Nett inicia de forma agradavelmente seca, firme e aromática. Na língua, esse vinho branco equilibrado destaca-se por uma textura incrivelmente crocante. Graças à sua acidez frutal pronunciada, o Surfing Chardonnay se mostra impressionantemente fresco e vibrante no paladar. No final, este vinho jovem da região da Pfalz surpreende com um bom comprimento. Novamente, notas de limão e maçã verde se destacam. No retrogosto, ainda se juntam notas minerais dos solos dominados por argila e solo à base de loess.

Vinificação do Surfing Chardonnay da Bergdolt-Reif & Nett

Este vinho foca claramente em uma variedade de uva, ou seja, Chardonnay. Para este vinho varietal excepcionalmente equilibrado da Bergdolt-Reif & Nett, foi utilizado apenas o melhor material de uva. As uvas crescem em condições ideais na Pfalz. As vinhas aprofundam suas raízes em solos de argila e solo à base de loess. Após a colheita, as uvas são imediatamente levadas para a prensa. Aqui, são classificadas e cuidadosamente quebradas. Em seguida, a fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a conclusão da fermentação, o Surfing Chardonnay pode harmonizar-se ainda por alguns meses sobre as borras finas.

Recomendações de harmonização com o Bergdolt-Reif & Nett Surfing Chardonnay

Beba este vinho branco da Alemanha idealmente bem gelado a 8 - 10°C como vinho acompanhante para bacalhau com legumes de pepino e mostarda, batatas fritas com salmão ou curry de peixe com coco e limão.

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