Verdejo Rueda DO - Bodegas Portia

O elegante Verdejo Rueda da casa Bodegas Portia escorre para a taça com um amarelo‑claro brilhante. Este vinho espanhol monovarietal revela na taça notas maravilhosamente expressivas de papaia, physalis, carambola e manga. Juntam-se ainda nuances de pimento verde, zimbro e levístico.

O Bodegas Portia Verdejo Rueda apresenta-se ao apreciador de vinhos maravilhosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e macio. No palato, a textura deste vinho branco equilibrado revela-se maravilhosamente leve. No final, este vinho jovem da região vitivinícola de Castela e Leão encanta, por fim, com um belo comprimento. Voltam a notar-se aqui toques de pêssego de vinha e ananás.

Vinificação do Bodegas Portia Verdejo Rueda

Este vinho concentra-se claramente numa única casta, a Verdejo. Para este vinho monovarietal maravilhosamente equilibrado da Bodegas Portia, foram colhidas apenas uvas de primeira qualidade. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Verdejo Rueda pode continuar a harmonizar sobre as borras finas durante alguns meses. Depois de concluído, o Verdejo Rueda é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o Bodegas Portia Verdejo Rueda

Este espanhol deve ser apreciado moderadamente fresco, a 11 - 13°C. Acompanha na perfeição pratos como salada de espargos com quinoa, omelete com salmão e funcho ou salada de endívias com fruta.

Premiações do Verdejo Rueda da Bodegas Portia

Para além da excelente relação preço-prazer, este vinho da Bodegas Portia também se destaca por distinções, incluindo medalhas. Em detalhe, para a colheita de 2019:

• Mundus Vini - Ouro

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