Viña Romita Rosé Rioja DOCa - Bodegas Aradón

O poderoso Viña Romita Rosé Rioja, da autoria da Bodegas Aradón, escorre para o copo com um denso vermelho-rubi. Este vinho espanhol monovarietal encanta no copo com notas maravilhosamente expressivas de morangos. Juntam-se ainda nuances de baunilha e groselha-vermelha.

O Viña Romita Rosé Rioja, da Bodegas Aradón, é perfeito para todos os apreciadores que preferem vinhos secos. Ainda assim, nunca se mostra austero ou ríspido, mas sim redondo e aveludado. No palato, a textura deste rosé intenso apresenta-se maravilhosamente leve. Graças à sua acidez de fruto viva, o Viña Romita Rosé Rioja revela-se no palato deliciosamente fresco e vibrante. No final, este rosé jovem da região vitivinícola de La Rioja entusiasma com boa persistência. Voltam a destacar-se nuances de morango. No retrogosto, juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados por calcário e argila.

Vinificação do Bodegas Aradón Viña Romita Rosé Rioja

Este poderoso rosé de Espanha é vinificado a partir da casta Garnacha. Em La Rioja, as videiras que dão origem às uvas para este vinho crescem em solos de argila e calcário. No momento de maturação ótima, as uvas para o Viña Romita Rosé Rioja são colhidas de forma particularmente rápida e na altura mais fresca possível do dia, para preservar os seus aromas. Após a vindima, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de inox a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Viña Romita Rosé Rioja pode harmonizar-se durante alguns meses sobre as borras finas.

Recomendação gastronómica para o Viña Romita Rosé Rioja da Bodegas Aradón

Este rosé espanhol deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha na perfeição caril de grão-de-bico, tortilha de alho-francês ou bacalhau com legumes de pepino e mostarda.

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