Alliance Rosé - Domaine Lalaurie

No copo, o Alliance Rosé da Domaine Lalaurie revela uma cor rubi brilhante. Este corte francês apresenta na taça notas maravilhosamente juvenis e perfumadas de framboesas e acácias. A isso se juntam nuances de outras frutas.

No paladar, o Alliance Rosé da Domaine Lalaurie começa maravilhosamente aromático, com destaque para a fruta e bem equilibrado. Na língua, este vinho rosé harmonioso distingue-se por uma textura incrivelmente crocante, sedosa e leve. O final deste rosé da região vitivinícola de Languedoc-Roussillon encanta por sua bela persistência. A despedida é ainda acompanhada por facetas minerais dos solos dominados por calcário e argila.

Vinificação do Domaine Lalaurie Alliance Rosé

A base para o corte de primeira classe e maravilhosamente equilibrado Alliance Rosé da Domaine Lalaurie são as uvas Cinsault, Grenache e Syrah. As uvas crescem em condições ideais em Languedoc-Roussillon. As vinhas cravam aqui as suas raízes profundamente em solos de argila e calcário. Após a colheita manual, as uvas são levadas imediatamente à adega de prensagem. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. À fermentação sucede um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Domaine Lalaurie Alliance Rosé

Desfrute deste rosé francês idealmente bem fresco, a 8 - 10°C, como vinho de acompanhamento para esparguete com molho de tomate e alcaparras, gratinado de abóbora ou bacalhau com legumes de pepino e mostarda.

• Mais produtos de Domaine Lalaurie