Cultor Cuveé trocken - Emil Bauer

O poderoso Cultor Cuveé de Emil Bauer desliza para o vidro com denso roxo. Se você balançar o copo de vinho, este vinho tinto revela uma alta viscosidade, que é mostrada em fortes janelas da igreja na beira do copo. O primeiro nariz do Cultor Cuveé apresenta notas de cerejas pretas, ameixas e moros de sombra. Os aspectos frutados do buquê são adicionados pelas notas da remoção do barril, como zimbro, baunilha e especiarias orientais.

Este vinho inspira com seu sabor elegantemente seco. Foi trazido para a garrafa com excepcionalmente pouco açúcar residual. Como você pode esperar, obviamente, de um vinho no segmento de vinhos do ícone, este vinho alemão se delicia com o melhor equilíbrio. O sabor não precisa necessariamente de açúcar. Este denso vinho tinto se apresenta no paladar. O final deste vinho tinto da região de crescimento de vinhos Pfalz, mais precisamente de Nußdorf, finalmente inspira com uma reverberação considerável. A partida também é acompanhada por dicas minerais dos solos dominados por calcário e loess. , Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot Cuveted. No palatinado, as videiras que produzem as uvas para este vinho crescem em pisos feitos de barro, calcário e loess. O fato de que o Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit florescem uvas verdot sob a influência de um clima bastante legal também tem um impacto muito alto no desenvolvimento da leitura. Entre outras coisas, isso se manifesta em uvas particularmente longas e uniformemente maduras e um teor de álcool bastante moderado no vinho. Após a leitura, as uvas chegam imediatamente à vinícola. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação em madeira grande segue a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação por alguns meses em barris de Oak French. Como companheiro de Rucola-Penne, cebola vermelha cheia de cuscuz e damasco ou curry picante com cordeiro. Não, os revisores de vinho bem conhecidos já o distinguiram:

• Falstaff - 90 pontos
• Vinum - 89 pontos

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