J. Charpentier Premier Cru Brut - Champagne J. Charpentier

O elegante J. Charpentier Premier Cru Brut, criado pela Champagne J. Charpentier, desliza para a taça com um vermelho-claro brilhante. O perlage deste espumante cintila na taça de forma extremamente fina, elegante e persistente. Ao rodar a taça, percebe-se neste espumante um equilíbrio perfeito, pois ele não se mostra nem aguado, nem xaropeado ou licoroso nas paredes do copo. Com um pouco de tempo na taça, este espumante da França revela aromas maravilhosamente expressivos de damasco e ameixa, arredondados por outras nuances frutadas.

Graças à sua acidez de fruta marcante, o J. Charpentier Premier Cru Brut apresenta-se no palato maravilhosamente fresco e vivo. No final, este vinho da região vinícola de Champagne encanta, por fim, com um belo comprimento. Voltam a surgir notas de ameixa e damasco. No retrogosto, juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados por calcário.

Vinificação do Champagne J. Charpentier J. Charpentier Premier Cru Brut

O equilibrado J. Charpentier Premier Cru Brut, da França, é um corte vinificado a partir das castas Chardonnay e Pinot Noir. As uvas crescem em condições ideais na Champagne. As videiras fincam aqui as suas raízes profundamente em solos calcários. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, procede-se à fermentação dos vinhos base.

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