Literweise Cuveé weiß feinherb - Weingut Hammel

O Literweise Cuveé branco da região vinícola Pfalz apresenta-se no copo com um amarelo-claro brilhante. No copo, este vinho branco da Weingut Hammel oferece aromas de maçã verde, damascos, pêssegos e limões, complementados por hortelã/melissa. O elegante Weingut Hammel Literweise Cuveé branco revela no paladar um sabor incrivelmente frutado, o que se deve naturalmente ao seu perfil de doçura residual. Equilibrado e complexo, este vinho branco leve e crocante apresenta-se no palato. Graças à sua acidez frutada e vibrante, o Literweise Cuveé branco mostra-se maravilhosamente fresco e vivo no paladar. O final deste vinho branco da região vinícola Pfalz convence, por fim, com uma boa persistência. O retrogosto é ainda acompanhado por facetas minerais dos solos dominados por argila e loess.

Vinificação do Weingut Hammel Literweise Cuveé branco

O equilibrado Literweise Cuveé branco da Alemanha é um corte produzido a partir das castas Müller-Thurgau e Silvaner. Na Pfalz, as videiras que dão origem às uvas para este vinho crescem em solos de argila e loess. Após a vindima manual, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Recomendação de harmonização para o Weingut Hammel Literweise Cuveé branco

Este vinho branco alemão deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. É perfeito como vinho de acompanhamento para gratinado de espinafres com amêndoas, salada de espargos com quinoa ou rolos de couve.

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