Nostalgia Müller-Thurgau seco 1,0 l - Bergdolt-Reif & Nett

O Nostalgie Müller-Thurgau da Bergdolt-Reif & Nett da região da Pfalz apresenta uma cor amarelo-claro brilhante quando servido em uma taça. No copo, este vinho branco da Bergdolt-Reif & Nett revela aromas de limões e maçãs verdes, complementados por notas de moscatel. Este vinho se destaca por seu perfil de sabor seco e direto. Ele foi engarrafado com 8 gramas de açúcar residual. Trata-se de um verdadeiro vinho de qualidade, que se diferencia claramente de qualidades mais simples e, mesmo na sua secura, encanta com um equilíbrio refinado. Um sabor excelente realmente não precisa de açúcar. Na boca, este equilibrado vinho branco se caracteriza por uma textura extremamente leve e cremosa. Graças à sua acidez frutada vibrante, o Nostalgie Müller-Thurgau se revela no paladar de forma maravilhosamente fresca e viva. O final deste jovem vinho branco da região da Pfalz, mais precisamente de Duttweiler, impressiona com um bom retrogosto. A saída é também acompanhada por notas minerais dos solos dominados por argila e solo de loess.

Vinificação do Nostalgie Müller-Thurgau da Bergdolt-Reif & Nett

A base para o equilibrado Nostalgie Müller-Thurgau da Pfalz são uvas da variedade Müller-Thurgau. As uvas crescem em condições ideais na Pfalz. As vinhas fincam suas raízes profundamente em solos de argila e solo de loess. Após a colheita, as uvas são levadas rapidamente à vinícola. Lá, elas são selecionadas e cuidadosamente trituradas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. A vinificação é seguida por um amadurecimento de alguns meses sobre as borras finas, antes que o vinho finalmente seja engarrafado.

Recomendação gastronômica para o Nostalgie Müller-Thurgau da Bergdolt-Reif & Nett

Este vinho branco alemão é perfeitamente adequado para acompanhar pacotes de queijo de cabra assado, filé de peixe pedra à moda japonesa com legumes em julienne ou salada tailandesa de pepino.

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