Golfing Pinot Blanc seco - Bergdolt-Reif & Nett

O Golfing Pinot Blanc da região vinícola Pfalz apresenta-se no copo com um amarelo claro brilhante. No nariz, este vinho branco Bergdolt-Reif & Nett revela notas de grapefruit, maçãs verdes e peras.

O Bergdolt-Reif & Nett Golfing Pinot Blanc apresenta-se maravilhosamente seco ao paladar. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou árido, como se poderia esperar de um vinho de preço mais elevado. Equilibrado e complexo, este vinho branco crocante e cremoso se revela na boca. Com sua acidez frutada proeminente, o Golfing Pinot Blanc mostra-se maravilhosamente fresco e vibrante no paladar. O final deste vinho branco da região Pfalz, mais especificamente de Duttweiler, impressiona com um bom retrogosto. O final é ainda acompanhado por facetas minerais dos solos dominados por lodo e argila.

Vinificação do Bergdolt-Reif & Nett Golfing Pinot Blanc

Este vinho branco equilibrado da Alemanha é produzido a partir da variedade de uva Weißburgunder. Na Pfalz, as vinhas que produzem as uvas para este vinho crescem em solos de argila e lodo. Após a colheita manual, as uvas são rapidamente levadas para a vinícola. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. A fermentação ocorre em tanque de aço inoxidável em temperaturas controladas. Após a fermentação, segue uma maturação por alguns meses sobre as leveduras finas, antes que o vinho finalmente seja decantado.

Recomendações gastronômicas para o Golfing Pinot Blanc de Bergdolt-Reif & Nett

Este vinho branco alemão é perfeito como acompanhamento para gratinado de vitela com cebola, torta de cebola com tomilho ou rolinhos primavera com recheio de carne moída.

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