Nuits-Saint-Georges Aux Thorey 1er Cru AOC - François Feuillet

Com o François Feuillet Nuits-Saint-Georges Aux Thorey 1er Cru chega ao copo um vinho tinto de primeira classe. Nele, apresenta uma cor vermelho-clara maravilhosamente brilhante. Após a primeira rotação, percebe-se neste vinho tinto um equilíbrio de primeira ordem, pois não se mostra nas paredes do copo nem aguado, nem xaropeado ou licoroso. O buquê deste vinho tinto da Borgonha encanta com notas de amora e ameixa. Seguindo a sua aromática, surgem ainda, favorecidas pela influência da madeira de carvalho, nuances de mirtilo.

Este vinho francês entusiasma pelo seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com extraordinariamente pouco açúcar residual. Como se espera de um vinho do segmento ícone, este francês deslumbra, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Sabor não precisa necessariamente de açúcar residual. No paladar, este vinho tinto harmonioso distingue-se por uma textura incrivelmente densa. O final deste vinho tinto com boa capacidade de envelhecimento, da região vitivinícola da Borgonha, encanta por um notável prolongamento.

Vinificação do François Feuillet Nuits-Saint-Georges Aux Thorey 1er Cru

Este vinho tinto equilibrado de França é elaborado a partir da casta Pinot Noir. O Nuits-Saint-Georges Aux Thorey 1er Cru é um vinho do Velho Mundo no melhor sentido da palavra, pois este francês exala um charme europeu excecional, que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em pequena madeira, a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o elegante Nuits-Saint-Georges Aux Thorey 1er Cru é ainda envelhecido durante alguns meses em barricas de carvalho francês.

Recomendação de harmonização para o François Feuillet Nuits-Saint-Georges Aux Thorey 1er Cru

Desfrute deste vinho tinto francês idealmente temperado entre 15 - 18°C como acompanhamento para Boeuf Bourguignon, Ossobuco ou peito de ganso com couve-roxa ao gengibre e manjerona.

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