Prestige Weißburgunder seco - Bergdolt-Reif & Nett

Com o Bergdolt-Reif & Nett Prestige Weißburgunder, um vinho branco de primeira classe chega ao copo cristalino. Lá, ele oferece uma cor amarela clara e maravilhosamente densa. No centro, este vinho branco exibe uma encantadora cor amarelo-dourada. Ao girar a taça, este vinho branco revela uma alta viscosidade, o que se mostra nos "lábios de igreja" na borda do copo. No copo, este vinho da Bergdolt-Reif & Nett revela aromas de mirabelas e marmelos, complementados por madeira tostada, menta/cidreira e baunilha. O Bergdolt-Reif & Nett Prestige Weißburgunder se apresenta ao apreciador de vinho de forma maravilhosamente seca. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou árido, como se poderia esperar de um vinho do segmento Icon. Na boca, este potente vinho branco se destaca por uma textura extremamente leve e aveludada. Graças à sua acidez frutal vibrante, o Prestige Weißburgunder aparece no paladar de forma incrivelmente fresca e viva. No final, este vinho de boa capacidade de envelhecimento da região do Palatinado encanta, por fim, com uma boa duração. Novas notas de mirabela e marmelo se apresentam. No retrogosto, ainda se juntam notas minerais dos solos dominados por terras de loess e argila.

Vinificação do Prestige Weißburgunder da Bergdolt-Reif & Nett

Este vinho branco coloca claramente o foco em uma variedade de uva, o Weißburgunder. Para este vinho varietal maravilhosamente poderoso da Bergdolt-Reif & Nett, foram colhidas apenas uvas impecáveis. As uvas crescem em condições ideais no Palatinado. As vinhas aqui aprofundam suas raízes em solos de argila e loess. O Prestige Weißburgunder é um vinho do Velho Mundo no melhor sentido da palavra, pois este vinho alemão exala um charme europeu excepcional, que claramente sublinha o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. No momento da maturação ideal, as uvas para o Prestige Weißburgunder são colhidas manualmente, sem o uso de máquinas grosseiras e pouco selecionadas. Após a colheita, as uvas são imediatamente levadas para a casa de prensagem. Aqui, elas são selecionadas e suavemente moídas. Em seguida, a fermentação ocorre em pequenos barris de madeira a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o poderoso Prestige Weißburgunder é envelhecido por alguns meses em barricas e madeira de carvalho de 500 litros.

Recomendações gastronômicas para o Prestige Weißburgunder da Bergdolt-Reif & Nett

Este vinho branco alemão deve ser apreciado bem fresco, entre 8 e 10°C. Ele é perfeito como acompanhamento para legumes chineses salteados com peixe, batatas fritas com salmão ou um guisado de vegetais com pesto.

• Mais produtos de Bergdolt-Reif & Nett